Алтын күннің шуағынан нәр алған күнбағыстың дәні жарқын жазда пісіп-жетіліп, бізге пайдалы да құнарлы дәм сыйлайды.
Олардың құрамында адам терісі үшін пайдалы Е дәрумені жеткілікті. Сол сияқты, шекілдеуіктің құрамында қантамыры мен күретамырын нығайтуға үлес қосатын амин қышқылы – аргинин бар.
Шекілдеуіктің дәні бізге күш беріп, қуаттандыра түсетін В1 дәруменіне бай. Оның құрамында өзге де пайдалы элементтер өте көп: кальций, темір, марганец, мырыш, магний, селен. Олар біздің денсаулығымызды жақсартып, нәрлендіре түседі.