Редис — это весна. А редис с сочной зеленой ботвой — весна вдвойне. Корнеплод можно натереть в овощной салат, а листья стушить, добавить в щи, борщ или окрошку.
С ботвой редис хранится 7 дней, без нее — 3 дня
Сочная, хрустящая мякоть
Острый, пикантный вкус за счет горчичных масел
Можно есть с кожурой, не очищая
Хорошо сочетается со сметаной, зеленым луком и другой зеленью