Каталог товаров
Паприка — это порошковая специя насыщенно-красного цвета с ярким вкусом и ароматом. Родина специи – жаркая Испания, где она называется пиментон. Это сухой порошок, получаемый из спелых свежих плодов сладкого перчика чили, где используется практически во всех блюдах местной кухни. Паприка используется для приготовления: мясных блюд (колбаски чоризо, говядина, свинина), соусов, рагу из картофеля, томатных супов, хлебобулочных изделий, шоколадных десертов. В составе приправы копченой паприки есть: витамин А, витамин С, другие витамины (К, Е, некоторые из группы В), минеральные вещества.
В кулинарии используют для следующих блюд:
супы;
пасты и соусы;
из риса и бобовых;
овощные;
напитки ;
сыры;
мороженное;
кондитерские изделия.