Лимонная кислота DR.OETKER поддерживает процесс желирования, улучшает вкус компотов, соусов, салатов. Для консервирования овощей и фруктов. Используется в приготовлении варенья, джемов и компотов из фруктов и ягод, соусов к мясным и рыбным блюдам. Добавляется в минеральную воду.